Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/hnltarifler/public_html/sistem/fonksiyon.php on line 88

Sarımsaklı köfteyi herkes yapsa da, ben adanalı olarak bu tarifi çok güzel yaptığıma inanıyorum. Sarımsaklı köftenin bir diğer adı da fellah köftesi olarak geçmektedir.

Adana da bulgurlu tarifler çokça yapıldığı için, sarımsaklı köfte de epey tercih edilen ve çok beğenilen... Yazının Devamını Oku

Köfte denilince ilk akla gelen, tabi ki cızbız köfte oluyor. Genelde cızbız köfte yapımında köftenin istenilen kıvama gelmeyerek, pişerken dağılmasından çekinilse de, size vereceğim bu tarifle, hem yumuşak hem de dağılmayan köfte yapmayı çözeceksiniz... Yazının Devamını Oku

Adana yöresinin vazgeçilmez lezzeti olan mercimekli köfte, altın günlerinin baş tacıdır. Kırmızı mercimeğin bulgurla uyumu ve baharatlar.

Kıvamını tutturması zor görünse de çok pratiktir, yeter ki ölçülere uyalım. Annem çok güzel yapardı, bende güzel yaptığımı söyleyerek bu lezzetli tarifi sizlerle paylaşıyorum. Yazının Devamını Oku