Cevizli Keşkül Tarifi

Sütlü tatlı tercih ediyorsanız, gayet hafif ve lezzetli bir tat olarak cevizli keşkülü deneyebilirsiniz.

Keşkül genelde badem ve antep fıstığı ile yapılsa da, herkesin evinde badem ve antep fıstığı bulunmadığı için, ben cevizle yapmayı denedim ve ortaya çok güzel bir tat çıktı.

Cevizli Keşkül için Malzemeler:

1 kg süt
250 gr toz şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık pirinç unu (yoksa yerine 1 kaşık un koyabilirsiniz)
Yarım çay bardağı öğütülmüş ceviz
Hindistan cevizi

Cevizli Keşkül Yapılışı:

Nişasta ve pirinç ununu topaklaşmaması için, bir tabakta birazcık sütle çırpıyoruz.
Tencereye sütü, toz şekeri, cevizi ve çırptığımız karışımı koyup, kaynayana kadar harlı ateşte karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alıp, 10dk kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Keşkülümüz özleşince ocağı kapatıp, servis edeceğimiz kaselere koyarak, üzerini hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Cevizli Keşkül Püf Noktaları:

Nişasta ve pirinç ununun topaklaşmamasına özen gösterin, bunun için nişasta ve pirinç ununu topaklaşmaması için bir tabakta birazcık sütle çırpıyoruz.

Etiketler: fukara keşkül, keşkül nasıl yapılır, hafif tatlılar, cevizli tarifler

(2) Yorum Yapılmış

Tarifdiyarı • 23 Mart 2016, 05:24

Keşküle bayılırım badem yoksa fındıklı yapıyorum muhteşem oluyor cevizlide eminim güzel olmuştur