Kıymalı Yumurta Tarifi

Kahvaltılar da veya kısıtlı zamanlarda pratik şekilde yapıp yiyebileceğiniz bir yumurtalı tarif, hem çok lezzetli hem de çok basit.

Yumurta sevmeyen çocuklara severek yedirebileceğiniz bir lezzet, hem de çok besleyici.

Kıymalı Yumurta için Malzemeler:

2 tane yumurta
1 avuç kıyma
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tane kuru soğan
2 yeşilbiber
1 tane kırmızıbiber
2 kaşık yazdan hazırladığım domates sosu (isteğe bağlı)
Yarım tatlı kaşığı biber salçası veya domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Kıymalı Yumurta Yapılışı:

Tavaya kıymayı koyup, yarım kahve fincanı su ilave edip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Kuru soğanları minik minik doğruyoruz.
Suyunu çeken kıymanın üzerine sıvıyağı, soğanları ve tuzunu atıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Biberleri minik minik doğrayıp, tavaya ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
Salçayı ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Domates sosunu ilave edip birkaç dk pişiriyoruz.
Baharatlarını ekliyoruz.
Yumurtaları çırpıp üzerine gezdiriyoruz ve yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Kıymalı Yumurta Püf Noktaları:

Yumurtayı ekledikten sonra iyi pişirmelisiniz, çiğ kalırsa iyi olmuyor.

Etiketler: kıymalı tarifler, yumurtalı tarifler, lezzetli kahvaltılıklar

(1) Yorum Yapılmış

Hüseyin • 24 Mart 2016, 17:33

Allah razı olsun sizden.. Dün eşimle tartıştık mutfak konusunda vay efendim erkekler hiç yardım etmezmiş anlamazmış falan filan. Sayenizde bir kahvaltı hazırladım şu lafların altında kalmadım sağolun