Mekik Kek Tarifi

Mekik keki ilk kez marketin fırınından gelen o güzel koku sayesinde tanıdım, gerçekten çok değişik ve lezzetli, bende denemeye karar verdim ve bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak istedim, markettekine yakın bir lezzet yakaladığıma inanıyorum, sizlerin de beğeneceğini tahmin ediyorum.

Mekik Kek için Malzemeler:

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
100gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1,5 çay bardağı toz haline getirilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç kızıl üzüm kurusu (ben kızıl üzüm kurusu koydum, isterseniz vişne kurusu tercih edebilirsiniz)

Mekik Kek Yapılışı:

Bir kaba şekeri ve yumurtaları koyup çırpın.
Tereyağını sıvı hale gelmesi için eritiyoruz ve köpürene kadar ocakta karıştırıyoruz, dikkat edin yanmasın.
Yoğurdu, tereyağını ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz.
Fındık, un, kabartma tozu ve vanilyayı da katarak çırpıyoruz.
Elimizde bulunan küçük kek kalıplarına karışımdan döküyoruz, bende silikon kek kalıpları bulunuyordu onları kullandım, sizde mekik kek kalıpları veya başka çeşit kek kalıpları varsa onları kullanabilirsiniz.
Üzerlerine üçer tane kuru üzüm koyuyoruz.
170 derece ısıtılmış fırında 20dk pişiriyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Mekik Kek Püf Noktaları:

Keklerinizin kabarması için yumurta ve şekeri iyice çırpmalısınız.
Tereyağını eritirken yakmamaya dikkat edin.
Kekleri kalıplarından, kekler soğuduktan sonra çıkartın, sıcakken denerseniz kekler dağılabilir.

Etiketler: mekik kek nasıl yapılır, lezzetli mekik kek, fındıklı kek, tereyağlı kek tarifleri, üzümlü kek tarifleri

(0) Yorum Yapılmış

Henüz kimse yorum eklememiş.

Yorum Yap