Yumurtalı Patates Tarifi

Çocukların çok seveceği pratik bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Benimde çocukluğumdan kalan bir lezzet diyebilirim. Her pazar günü olduğunda, kahvaltımızı rahmetli babam hazırlardı, hadi yavrularım kahvaltı hazır demesi kulaklarımdan hiç gitmez. Sizler de çocuklarınıza veya eşinize bu tarifle sabah sürprizi yapabilirsiniz.

Yumurtalı Patates için Malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ
3 orta boy patates
4 yumurta

Yumurtalı Patates Yapılışı:

Patatesleri soyuyoruz ve kızartmalık doğruyoruz.
Doğradığımız patatesleri yıkayıp, süzgece boşaltıp iyice süzdürüyoruz.
Sonra hafif tuzluyoruz.
Sıvı yağı tavaya boşaltıp, kızdırıyoruz.
Kızgın yağın içine patatesleri boşaltıyoruz ve hafif kızartıyoruz.
Bir tabakta yumurtaları çırpıyoruz ve hafif tuz atıyoruz.
Fazla yağlı olmaması için, hafif kızaran patateslerin yağını süzüyoruz ve yumurtayı üzerine gezdiriyoruz.
Altı pişince spatula yardımı ile çeviriyoruz ve her iki tarafı da pişiriyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Yumurtalı Patates Püf Noktaları:

Patatesler yumurtayla da pişeceği için fazla kızartmadan yumurtayı üzerine gezdiriyoruz, yoksa patatesler yanabilir.
Fazla yağlı olmasın istiyorsanız, yumurtayı eklemeden önce mutlaka patateslerin fazla yağını süzüyoruz.

Etiketler: patatesli omlet, patatesli tarifler, kolay tarifler

(0) Yorum Yapılmış

Henüz kimse yorum eklememiş.

Yorum Yap